Da wir nach Likör herstellen und Marmelade kochen noch eine ganze Menge Aprikosen übrig hatten haben wir diese kurzer Hand eingekocht! Da leider die Einkochtopfe zur zeit im garten stehen und dort gebrauchtr werden haben wir das ganze im Backofen gemacht! und zwar wie folgt:
- Obst gewaschen
- Obst entsteint
- Das Ganze in Einmachgläser gefüllt
- Das einkochgut mit Wasser bedeckt
- Und dann bei 150 Grad für 15 Minunten in den Ofen
- Danach das ganze im Ofen ca. 30 Minuten abkühlen lassen
